Fruit: Malpighia emarginata, (Acerola)

Algemeen

De acerola is een niet winterharde groenblijvende boom of struik die tot 6 meter hoog wordt en bloeit met kleine trossen witte, roze of rode bloemen gevolgd door oranje tot donkerrode kersachtige vruchten. Eric Gaba (Sting - fr:Sting), Malpighia glabra blossom and unripe fruits, CC BY-SA 3.0 - Mateus Hidalgo, Malpighia glabra2, CC BY-SA 2.5

Opkweken

De acerola wordt hij bij ons als kuipplant opgekweekt. Gebruik kuipplantengrond of een mengsel van 60 % potgrond 30 % grof metselzand en 10% leem en wat extra kalk. Overwinter de plant van medio oktober tot medio mei bij 10 - 15°C. ’s Zomers op een beschutte en zonnige plek plaatsen. Bemesten van maart t/m augustus en eens per jaar een kalkgift. Vermeerdering door stekken, enten en zaaien, het laatste geeft soms slechte resultaten. De rijpende bessen moeten beschermd worden tegen de vogels. Rassen: ‘B-17’, ‘Dwarf’, ‘Florida Sweet’, ‘Manoa Sweet’

Snoeien

De acerola wordt gesnoeid na de oogst, scheuten worden ingekort om meer zijscheuten te verkrijgen.

Oogsten

De bessen worden geoogst als ze verkleurd zijn. Te vroeg geoogste bessen kunnen narijpen. Veronidae, Malpighia emarginata 2013 002, CC BY-SA 3.0

Gebruik

Acerola’s worden vers gegeten. De vruchten kunnen als handfruit worden gebruikt of tot compote worden verwerkt. Ook kan het sap van de acerola door andere vruchtensappen worden vermengd